材料

  1. Kaldiのシナモンスティック1本
  2. カルダモン6個
  3. クローブ15個
  4. 酪農3.6牛乳600ml
  5. Assam C.T.C(茶葉) 大さじ1
  6. 三温糖大さじ2

レシピ

  1. 1は割る、2は半分に切る、3はそのまま
  2. 1~5を入れて中火
  3. 途中で6を入れる
  4. 沸騰てしてきたら弱火で約40分煮る
  5. 蒸発して減ってきたら4を補充
  6. 漉してカップに注ぐ