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これはねぇ、美味い、最近作ったもので一番美味しいかもしれない

ポテトの甘みとチーズの香ばしさとかベーコンの旨味とか

大成功グラタン皿

材料

  1. ジャガイモ1個
  2. 玉ねぎ1/4個
  3. ベーコン50g
  4. 小麦粉大さじ1と1/2
  5. 牛乳150ml
  6. ナス1/2本
  7. アンチョビ4本
  8. ミックスチーズ50g

レシピ

  1. ジャガイモを茹で蒸して潰す、ナスは塩をふってトースター240℃5分
  2. 玉ねぎを薄切りにしてベーコンと炒める
  3. 小麦粉をかけて混ぜ合わせてから少しずつ牛乳を加える
  4. とろみが出てきたらチーズを入れて混ぜる
  5. アンチョビとナスを入れる
  6. 最後に潰したジャガイモを入れてさっくり混ぜる
  7. ジャガイモが下になるように耐熱容器に盛り付けてトースターで250℃9分

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  • 盛り過ぎると溢れる