fish

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• 真鱈のポシェ ~たらの味わい~ Jan 18
• 鱸のポワレ ~美味~ Jan 12
• 真鯛のポワレ ~敗北~ Jan 11
• 鰆のロースト ~敗北~ Jan 7

• 真鯛のムニエル ~ソース・ヴァン・ブランをかけて~ Dec 20